أهلا بك زائر منتديات العقدة حديد تصفح كما تريد ثم سجل كما نريد تجد عندنا كل جديد . . . أنت من أبناء العقدة أنت صاحـــــب الدار . . . . سجل

ادارة المنتدى


منتديات العقدة حديد منبر حر للجميع من أجل تنمية و رقى المنطقة و تقدمها
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
الساعة
المواضيع الأخيرة
» مسودة دستور الصندوق للخيرى
بامية مفروكة Icon_minitimeالجمعة أغسطس 19, 2016 2:41 pm من طرف معتصم فتح الرحمن

» وفاة الحاج / عبد الحميد عبد الغنى
بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2016 5:05 pm من طرف معتصم فتح الرحمن

» سابقة قضائية في قضية جمارك
بامية مفروكة Icon_minitimeالجمعة يناير 01, 2016 6:16 pm من طرف ابراهيم عطية بابكر

» الكنداكة ملكة كوش
بامية مفروكة Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 25, 2015 3:21 am من طرف ابراهيم عطية بابكر

» تمليك الطلاق
بامية مفروكة Icon_minitimeالإثنين يونيو 15, 2015 3:48 pm من طرف ابراهيم عطية بابكر

» استعجلي وخشي القليب
بامية مفروكة Icon_minitimeالثلاثاء مايو 26, 2015 7:58 pm من طرف بلسم

مواقيت الصلاة بكريمة
صورة العقدة

شاطر
 

 بامية مفروكة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كردي ستار

 مشرف القسم العام
 مشرف القسم العام
كردي ستار

عدد المساهمات : 4661
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الموقع : كريمة

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالسبت أغسطس 06, 2011 7:51 am

<P style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 16pt; FONT-FAMILY: Arial">بامية مفروكة
بامية مفروكة Dsc010333777







المكونات:

¼ كيلو لحم ضأن بعظم، ½ كيلو بامية (كبيرة) ، شبت (شمار أخضر)
1 م ص ثوم مهروس، بصلة كبيرة + صغيرة، ملح ، كزبرة ناشفة مطحونة
فلفل أسود، 1 مكعب ماجي، 3 حبات هبهان، ¼ م ص كربونات
الخطوات:

تقطع البصلة الكبيرة ويوضع مع اللحم ويرفع علي النار هادئة
يضاف الملح وحبات الهبهان حتي تتشرب جيدا
تعلي النار يضاف الماء حتي يغمر اللحم وتترك حتي تستوي


بامية مفروكة Dsc0090444


تغسل البامية وتترك ليجف الماء ثم تقطع حلقات رفيعة
يفرم الشبت والبصلة الصغيرة بالسكين ناعما
بامية مفروكة Dsc0093666



ينشل اللحم من الشوربة وحبات الهبهان
يضاف مكعب الماجي والبامية والبصل والكربونات الي الشوربة
(تقريبا مقدار الشوربة 4 اكواب) ويتحفظ بقية الشوربة
تترك حتي تبدأ في الغليان
بامية مفروكة Dsc0095222




وتخفض النار ويضاف الشبت
تترك حتي تستوي ثم تفرك بالمفراكة اليدوية
(يمكن استخدام الهراسة الكهربائية ولكن يراعي ان لاتصبح ناعمة)
يمكن اضافة الشوربة ان كان قوامها ثقيل
ثم يضاف التوم والفلفل والكزبرة والملح ان احتاج الامر وقطع اللحم
وتترك لمد 3 دقائق وترفع من علي النار
بامية مفروكة Dsc0097999





وتقدم مع الكسرو أو القراصة مع اضافة قليل من السمن البلدي
بامية مفروكة Dsc0100555






بامية مفروكة Dsc0101111






بامية مفروكة Dsc0102999






بامية مفروكة Dsc0103666
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد حسن محمدأحمد

 مشرف قسم الصور و الفيديو
 مشرف قسم الصور و الفيديو
أحمد حسن محمدأحمد

عدد المساهمات : 1516
تاريخ التسجيل : 18/05/2011
الموقع : بورتسودان

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 9:59 am

يديك العافية كردى
لك التحية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام خالد

 مشرف قسم شئون المنتدى
 مشرف قسم شئون المنتدى
ام خالد

عدد المساهمات : 1586
تاريخ التسجيل : 31/05/2011
الموقع : المملكة العربية السعودية

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 11:37 am

تسلم كردي اللهم إنى صائمة
لك التحية

__________________________________
ام خالد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كردي ستار

 مشرف القسم العام
 مشرف القسم العام
كردي ستار

عدد المساهمات : 4661
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الموقع : كريمة

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 12:37 pm

احمد حسن يديك العافية

شكرا للمرور

__________________________________
بامية مفروكة Picture


بعيد عن عيني لكنك دوام في البال
ح تفضل غالي مهما ذاد غيابك وطال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كردي ستار

 مشرف القسم العام
 مشرف القسم العام
كردي ستار

عدد المساهمات : 4661
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الموقع : كريمة

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 12:38 pm

نور العيون كتب:
تسلم كردي اللهم إنى صائمة
لك التحية



مالك ريقك جري والا شنو

نحن بس كايسين المويه

تسلمي

__________________________________
بامية مفروكة Picture


بعيد عن عيني لكنك دوام في البال
ح تفضل غالي مهما ذاد غيابك وطال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مريم

 عضو رائع
 عضو رائع
ام مريم

وسام نجمة المنتدى

عدد المساهمات : 1132
تاريخ التسجيل : 20/06/2011
الموقع : الخرطوم

بامية مفروكة Empty
مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 7:14 pm

مشكور يا كردى
باميتك شكلها ظريفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كردي ستار

 مشرف القسم العام
 مشرف القسم العام
كردي ستار

عدد المساهمات : 4661
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الموقع : كريمة

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 7:29 pm

ام مريم مشكورة علي المرور



وبالهنا والشفا

لكي التحية

__________________________________
بامية مفروكة Picture


بعيد عن عيني لكنك دوام في البال
ح تفضل غالي مهما ذاد غيابك وطال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمدعبدالعظيم قديمه

 عضو رائع
 عضو رائع


عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 25/06/2011
الموقع : كريمه

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 8:23 pm

باقيلي قرصة معاك نفسك في قراصه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كردي ستار

 مشرف القسم العام
 مشرف القسم العام
كردي ستار

عدد المساهمات : 4661
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الموقع : كريمة

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالإثنين أغسطس 08, 2011 7:22 am

قديمة الليلةاليوم كان كيف

شكرا علي المرور

__________________________________
بامية مفروكة Picture


بعيد عن عيني لكنك دوام في البال
ح تفضل غالي مهما ذاد غيابك وطال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عامر عثمان

 عضو رائع
 عضو رائع


عدد المساهمات : 362
تاريخ التسجيل : 01/07/2011

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالإثنين أغسطس 08, 2011 9:19 am

مشكور كردي على طبق اليوم

لك التحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كردي ستار

 مشرف القسم العام
 مشرف القسم العام
كردي ستار

عدد المساهمات : 4661
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الموقع : كريمة

بامية مفروكة Empty

مُساهمةموضوع: رد: بامية مفروكة   بامية مفروكة Icon_minitimeالإثنين أغسطس 08, 2011 11:54 am

بالهنا والشفا عامر

__________________________________
بامية مفروكة Picture


بعيد عن عيني لكنك دوام في البال
ح تفضل غالي مهما ذاد غيابك وطال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بامية مفروكة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم شئون الأسرة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: