الفلفل الأخضر

كشفت الدراسة العلمية التي أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين في الأكاديمية العلمية،
أن الفلفل الأخضر غني بفيتامين "سي" والصبغة الصفراء الموجودة بداخله المضادة للأكسدة،
وفقير في السعرات الحرارية، مما يجعله يلعب دوراً أساسياً في الوقاية من الإصابة بـ"الكاتاركت"
المياه البيضاء، وتدهور شبكية العين المرتبطة بتقدم السن،
وينتمى الفلفل، إلى مجموعة النباتات التى تحتوى على المادة الملونة الصفراء والحمراء،
مما يساعد على حماية مركز مقلة العين ويحميها من التأثير الضار للأضواء،
ويمكن تناوله فى السلطة أو طهيه في الفرن أو أكله طازجاً.

لا يوجد أي تحفظ من كل الفلفل الأخضر "الحلو"، بل هو مفيد، وينصح بتناوله باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا في الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها تقي من الإصابة بسرطان الرئة بإذن الله.
أما الفلفل الأخضر "الحار" فإنه لا يختلف كثيرا عن الحلو في قيمته الغذائية، وإن كانت نسبة فيتامين "أ" في الحار تساوي ضعف ما هو موجود في الفلفل الحلو، وتقل نسبة فيتامين "ج" في الفلفل الحار عما هو متوفر في الفلفل الحلو.
والفلفل الحار فاتح للشهية ومطهر ومنشط للدورة الدموية إلا أنه مخرش للقناة الهضمية عند تناوله بكميات زائدة، لذا لا ينصح بالإكثار منه زيادة عن الحاجة.
تسلم كردي انا متابع معاك شديد

عبدالعظيم الطيب كتب:

لا يوجد أي تحفظ من كل الفلفل الأخضر "الحلو"، بل هو مفيد، وينصح بتناوله باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا في الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها تقي من الإصابة بسرطان الرئة بإذن الله.
أما الفلفل الأخضر "الحار" فإنه لا يختلف كثيرا عن الحلو في قيمته الغذائية، وإن كانت نسبة فيتامين "أ" في الحار تساوي ضعف ما هو موجود في الفلفل الحلو، وتقل نسبة فيتامين "ج" في الفلفل الحار عما هو متوفر في الفلفل الحلو.
والفلفل الحار فاتح للشهية ومطهر ومنشط للدورة الدموية إلا أنه مخرش للقناة الهضمية عند تناوله بكميات زائدة، لذا لا ينصح بالإكثار منه زيادة عن الحاجة.
تسلم كردي انا متابع معاك شديد

تسلم يا رايع وخيك متابع
وشكرا علي الاضافة

مشكور كردى
على المعلومات القيمة

ام مريم كتب:

مشكور كردى
على المعلومات القيمة

شكرا ام مريم علي مرورك الراقي