النعيمية ،،،،،،،،،،

النعيمية

المكونات:
بصل محمر ومدقوق، شرموط (ويمكن استخدام اللحم المفروم)،زبادى ،
فول سودانى مسحون، ملعقة كبيرة صلصة، قليل من الزيت، ملعقة دقيق،ملح،فلفل، كزبرة.
·الشرموط لحم مجفف ومسحون

الطريقة:-

يوضع الزيت والبصل والشرموط والصلصة فى طنجرة على النار ويضاف 2 كوب ماء تقريبا
تترك على النار حتى تصبح السبكة مستوية مع اضافة الملح والفلفل والكزبرة

تترك على النار حتى تصبح السبكة مستوية مع اضافة الملح والفلفل والكزبرة

يضاف الزبادى بعد خلطه بالدقيق (لتكون الطبخة متماسكة) الى السبكة وهى على النار

نقلب بخفة حتى يمتزج الجميع ويبدأ فى الغليان
يذاب الفول بقليل من الماء حتى يصبح سائلا نوعا ما ويضاف الى الخليط

تترك على النار لمدة ثلاث دقائق ويطفأ النار
.تقدم النعيمية مع الكسرة او العصيدة السودانية ويمكن اكلها بالخبز
سوف اقدمها اليوم مع الكسرة

نضع النعيمية فى صحن عميق وترص الكسرة

تسلم ياكردى
انت اطبخ ونحنا ناكل
لك التحية

تسلم اخ كردي

نور العيون ما تعملي نايمة

انا قاعد اعاين ليك

لو حسيت بنفسي مظلوم بدكها

شكرا خضر علي المرور

كل سنة وانتو طيبين

مشكور يا كردى
شكلك كده طباخ ماهر
ماشاء الله عليك